888元婚宴鱼生菜臭+=+婚宴的鱼

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冷菜垫底绿色的树枝是什么？

冷菜垫底的是生菜叶子！

无论我们去参加婚宴还是晚宴之类的大小宴会，都离不了冷菜！

冷菜的讲究可不少，色香味俱全，必不可少！这个色就很有学问，有些冷菜垫底铺上绿色的生菜，就是为了衬托冷菜的颜色，这个垫底的生菜，一般是不吃的，吃也无妨，店家应该洗干净了！

salad的由来？

salad，沙拉的来历是怎么样的？

沙拉是英语Salad的译音，据说沙拉最开始是作为米兰地道小吃传播开来的。后来在神圣罗马帝国皇帝的婚礼上大受欢迎（因为他娶了米兰公爵的女儿，估计婚宴上加了这道小菜）。

　　一开始只有柠檬和芥末，后来加腌黄瓜，各种蔬菜加进去。渐渐变成一堆生菜配酱汁。

　　还有记录称太阳王路易十四爱沙拉爱到疯。 路易十四缔造了法国封建史上最鼎盛的时期，同时他也是个彻头彻尾的“吃货”，法餐在世界的极高地位即在这个时期建立，在他的凡尔赛宫宫廷盛宴里，沙拉是厨师们一向都谨小慎微对待的一道菜。

农村办丧事最忌讳上哪几种菜？

这人啊，赤条条来，滚打摸爬一辈子，最后挫骨扬灰装入一个盒子里，啥也没带走。

我们农村老家老人去世了，哪怕年轻人不幸去世了，在吃的方面没有忌讳。但吃什么，要按家庭的经济状况而定。为什么呢？因为人的过世，也是他（她）最后一件大事，要当作他们的喜事来办，你明白什么叫“红白喜事”了吧。

上个月我们村里本家叔叔没了，过世了，我们叫“老”了个人。我这个本家的侄子当然要去帮忙。我们唐姓家族在村里有二十多户人家，每户人家都会去帮忙的。那吃什么呢？鸡鸭鱼肉，时鲜蔬果那是样样俱全。就水产类就有虾蟹，鲈鱼甲鱼，鳝鱼鳗鱼，还有大龙虾。除了个别清蒸，其它都红烧。肉呢，有东坡肉猪蹄子，红烧羊肉，再加各种时鲜。一大桌总有个二十多个菜。那么多菜中，有一样菜是不能少的，是什么菜呢？是豆腐。我们那里凡事丧事上的菜肴，豆腐是不能少的，我不知道这是为什么，反正是祖上传下来的。然这豆腐也要红烧的。总之，这丧事办的跟办喜事一样隆重。

人的一生，或长或短都是一辈子。从呱呱坠地到满月，喜事啊，然后16岁，我们乡下16岁就办成人酒。接着考上大学了，金榜题名要庆祝；洞房花烛更是喜事。再到36岁要办酒宴请亲朋好友。这人生之路一直走下去，直到驾鹤西去，一生结束。

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很高兴回答这个问题：农村办丧事最忌讳上哪几种菜？

一，这个问题根据当地的风俗习惯，红喜事对菜的要求不太严格，只要合口味根据主家的承受力吃得开心就好。但有一种配菜是禁上的叫（藠头）为什么因为我们当地有句土语叫藠头子脸剥了一层又一层。所以客人高高兴兴来喝酒如果上了一道藠头菜这是对客人的不尊重。所以这道菜是禁上的。

二，农村办丧事最忌讳的一道菜是狗肉，狗肉是禁止上席的，狗肉虽是大众喜爱之美食佳肴，但在丧事酒席上是禁上的，上了之后也是对客人不尊重。浅谈！

我生在河北邢台，地地道道的农村人。村里红白喜事参加过不少，多多少少的礼节也知道一点点。

我们农村过丧事，一般就是熬大锅菜，白菜、冬瓜、粉条、豆腐、肉，过红事豆腐都是过油烧了用，白事就是白豆腐熬菜。

村里红白理事会有规定，过白事当天不摆盘子，最后就是一锅鲜，每人一碗菜，几个人聚在一起拿瓶酒，喝完酒完事了。

事前请管事的，记礼账的，做饭照客的，叫“请大锅”，是要弄酒菜的。过完事儿第二天要“谢大锅”，也要摆桌子吃酒席，酒菜好与差根据家庭条件，一般是八个菜。不管“请大锅”还是“谢大锅”，都不上“鱼”！因为鱼和余同音，红事必须有鱼，白事不让有鱼，意思是白事过了就算完了，不能留有鱼头“余头儿”！吃鱼不吉利，所以农村过白事最忌讳吃鱼？

生老病死是自然规律，既然生死是不可回避的问题，那我们就应该遵从祖辈留下来的习俗，该忌讳什么就得忌讳什么，每个民族不同，风俗不同，忌讳的也不同。这里我就着重讲一下吃这方面的忌讳，席桌上千万不能上的几道菜！

所有带红字的菜都不能上，比如红烧狮子头，红烧排骨，红烧鲤鱼等等！丧事又名白事，烦带红字的都对死者不尊敬，人们说死者为大，那为了对死者尊敬，厨师一般会把菜改做清蒸。

成对的菜不能上，因为你上了这道菜，主人会认为厨师在咒骂他家还会死人，会新生怨气，落下仇恨。

另外席桌上的菜太多放不下，请你不要把刚上的菜放到先前吃剩的碟上面，你要等上菜的人把吃完的碟收回去后才可以把刚上的菜放桌上。如果你这桌有重碗的现像，主人看见了会马上和你翻脸的。你知道为什么吗？请留言讨论。原创不易，请阅读加关注！

在我们地方农村有人过逝了酒席上的饭菜都有所讲究，如果死的是八十以上的老年人，家庭条件好的还要请来道士先生表演上刀山，下火海。上刀山就是在一根垂直于地面的木桩上装上很多长刀，刀刃向上而且磨很锋利，表演者只须雄鸡一个，冥钱几张口中念念口决，能在刀刃上上下自如。下火海就是把一块铁烧红，表演者赤脚从上面快速走过。在洒菜方面鸡鸭猪牛肉基本没什么忌讳。

如果是年轻的就有点讲究，别人会想死得这么年轻结婚没有？有没有子女？会在上菜的时候告诉你，大厨子上的第一个菜是一宛生肉。就喑中告诉大家逝者有儿女，如果是回锅肉就没有，或者在做饭是故意洒上一把谷子，吃饭时发现碗里有谷子，就喑中告诉大家，逝者留下一个儿子。

结婚第二天婆婆让我吃剩菜，我要就范吗？

如果是我在结婚第二天让我吃剩菜，我心里会很不高兴的，感觉被轻视了。

这里面有个关键词“结婚第二天让媳妇吃剩菜”，她和你们还没有熟到吃剩饭的份呢！这个真欠妥，首先我要批评婆婆，做得不对。

或许婆婆是个会过日子的人，或许办酒席剩下的剩菜太多，或许婆婆已经把新媳妇当成“一家人”了，觉得倒了很可惜，故而温热再来吃。这样的情况，如果是在平常，没有新媳妇的介入，你们一家人可以顺其自然温热再吃。昨天才娶的新媳妇，你叫她也吃这些剩下的饭菜，那可使不得。你叫新人多难为情啊，多不舒服。我的一句话，太没礼貌了！

你把媳妇娶家来，花多少钱？这点剩菜值多少钱？你叫一个新媳妇吃剩菜是不礼貌的，这里此时不存在你长辈不长辈的问题，而是你不懂礼数，甚至不太尊重人的问题！也是婆婆做人修养的品德问题！

你想啊！她刚到你家，还没有融入你家的氛围当中去，她和你和这个未来的“家”一点感情都没有，你和她还没进入磨合期，她还不是“家人”，你怎能用“一家人不客气”的方式来招待“她”呢？甚至彼此都不太了解！才到你家第二天，她是绝对的“客人”你让一个客人吃剩下的饭菜总是欠妥的吧？

媳妇吃不吃都很为难，不吃吧都在一个桌子上放着呢，一家人都在看着，吃吧心里很不是滋味，很不情愿。友友们这事情放在你们身上会怎么处理？

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